martedì

pannacotta con lingotto alle amarene


Una morbida e vellutata pannacotta che racchiude al suo interno un cuore di amarene sciroppate, lavorate a gelatina. Raffinata ed originale, ma piuttosto semplice da preparare.
Poi, se proprio andate di fretta, potete preparare la panna cotta utilizzando due confezioni di preparato (cameo o altri) magari ai frutti di bosco in modo da poterne utilizzare anche la salsina per guarnire!
Questa ricetta è stata pubblicata sul numero di Agosto 2012 di "A tavola. Il mensile della grande cucina italiana".