torta di mele deliziosa

Di ricette per la torta di mele ne esiste una gran varietà, su questo non c'è dubbio. Questa è una rivisitazione della torta di mele originariamente proposta da Benedetta Parodi nel suo "cotto e mangiato" rispetto alla quale ho modificato qualche piccolo dettaglio e direi che il risultato mi piace molto! Il vantaggio di questa ricetta rispetto ad altre sta nell'avere decisamente poco burro (che io ho sostituito con la margarina vegetale) e di risultare ugualmente molto soffice e gustosa.

Vediamo insieme come realizzarla:

torta buon compleanno

Un classico delle feste di grandi e piccini, la torta con crema, gocce di cioccolato e panna non stanca mai! Un suggerimento per adattare la tradizionale bagna alcolica delle torte ad un pubblico di bambini è quello di bagnare il pan di Spagna con acqua e zucchero evitando l'uso di liquori.

Vediamo insieme la ricetta che, chiaramente richiede diversi passaggi:

gazpacho andaluso

Un piatto tipico della tradizione spagnola, leggermente rivisitato per ridurre la quantità di peperone, aglio e cetriolo che io non digerisco singolarmente, figuriamoci nell'insieme!
Si tratta di una ricetta molto veloce e semplice da preparare, adattissima alle cene d'estate perchè il gazpacho va gustato rigorosamente freddo!

 

Vediamo insieme la ricetta: